// 禁止用户改变DataGridView1的所有列的列宽
//DataGridView1.AllowUserToResizeColumns = false;
//禁止用户改变DataGridView1の所有行的行高
dataGridView1.AllowUserToResizeRows = false;

// 禁止用户改变列头的高度
dataGridView1.ColumnHeadersHeightSizeMode = DataGridViewColumnHeadersHeightSizeMode.DisableResizing;